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　　　　餃子、焼売ときて、今度はチャーシュー。
　　　　最近挑戦する料理は、
　　　　どうも中華方面になっているなあ。


　　　　実は昨年の7月末に「ダッチオーブンで煮豚」に
　　　　挑戦はしているんです。うまかったですよ＾＾
　　　　でもね、今回は煮豚じゃないんす。
　　　　本物の焼豚「叉焼（チャーシュー）」です。


　　　　さあ作るゾと「焼豚　レシピ」でググってみると
　　　　出てくる、出てくる煮豚のレシピ。
　　　　焼豚はドコだ？ なかなか見つからない・・・。
　　　　煮豚を焼豚として出してるラーメン店もあるしねえ。


　　　　そして見つけたのが、こちらZackinさんのレシピ。
　　　　ダッチオーブンレシピじゃなかったけど
　　　　豚肩ロース肉の量以外は、
　　　　ほぼこのレシピのまんまです。

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