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夏のいやしごはん2「ほうれんそうのビシソワーズ」

   ほうれん草のビシソワーズ


   久しぶりの雨がらみじゃない土日。
   土曜日は近所にポタリング(自転車でお散歩)
   に、行きました。


   走行距離は短かいけれど、
   この暑さとこの湿度で意外と疲れたなあ・・・。


   そうそう
   そんな日においしいのは、冷製スープだよね!
   と、久しぶりにビシソワーズ・スープを作りました。
   夏場の披露宴とかで出るでしょ、あの冷たくてオイシーの!


   今回はちょっとアレンジして
   ほうれん草のビシソワーズを作ってみました。


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