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魔法のひと匙


幸福の炒め物




    うち飯 がウマいってことは

    すごく幸せなことなんじゃないかと思う。

    それが自分が作ったものなら、また喜びもひとしお。

    素材を奮発し、時間をかけて仕上げた料理もいいんだけど、

    ごく日常のご飯がウマいってのは、スゴく贅沢。

    たとえば「中華の炒め物」のようなね^^

    
            ・・・


    ある店で食べたランチ、

    「イカと野菜の炒め物 黒豆ソース」それは衝撃だった。

    このうま味、このコク、どこかで味わったことがあるけれど・・・。

    それにしても黒豆ってなんだ?

    ソースを何度味見しても、考えても分からない。



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