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再現! 王将の塩ダレ天津飯





    塩ダレの天津飯?
    知らんかったぁ。



    ボクが大阪で紅顔の美少年スパイとしてならしてた頃は

    たしか天津飯の塩ダレって無かったはずですワ。

    天津飯と言えば、フツーの茶色い甘酢あんが掛かったもん、

    そんなイメージしかありませんでしたな。

    でね、ある日ネットの噂を聞きつけて

    食べに行ったんですよ、王将へ。



    出てきた時は、拍子ヌケ。
    ひと口食べたら、なんじゃコリャ~!


    見るからに味のウスソーな感じ。頼んないあんが掛かっとんなあ。

    関東の人が大阪のうどんのダシ見て思う気分と、同じとちゃいますか?

    でもね、アホでした・・・。コレがめちゃめちゃウマいんです!
  


    カニのうま味と甘みがフワッと、
    それを塩ダレがやさしく抱擁。


    たかが中華料理チェーンの天津飯と侮ったらあきません。

    そのウマさに、思わずジーパン刑事風に!(ヤバいな)

    いつの日かこの天津飯を、わが手でわが家の食卓に~!!

    と、熱く誓ったのですが、気がつくとかれこれ1年以上経ってるし・・・。



    てな感じで、長々と引っ張りましたが、

    王将の塩ダレ天津飯を試しに作ってみたら、ナント近い味!

    ヨメさんから「もう、ひとりで大丈夫ね」と

    お墨付きまでもらいました。Yeah!!



    ではでは、証拠写真&レシピは、”続きを読む”で公開しますね!

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