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問題は「伊和感」




クニエ・ジローラモ

     日本とイタリア。2つの味が1つになれば
     それはそれは味わい深いはず、でしょ?



         ほぼ1年前にご紹介した記事、かんたんスパ「ツナすバ」
         手軽だしオイシイけれど・・・いかんせんパスタを使う必然性が薄い。
         ツナ缶のオイルもアリだけど、ソバやうどんの方がしっくりきそう…


         和風だしを使いつつ、やっぱパスタだよねっ!と思える味を作りたい。
         たぶん大事なのはつなぎになる「何か」だと思うんだけど。






         それって、やっぱバターとレモン?


詳しくは、続きを読むからどうぞ!

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