ダッチオーブンで、節約料理

塩鮭のスペアリブ

小ネタです(笑)
ただ、そのコストパフォーマンスがナカナカなので、ご報告まで。

材料は先週購入した、塩鮭のアラ。
中骨だけが大きめのパックにぎっしり入って、なんと100円。
捨てる場所も多いけど、500gはありそうな重量だった。

上の写真は今朝のメニュー「塩鮭のスペアリブロースト」の調理風景。
わかりやすく言うと塩焼きだけど。
普通に焼くより、おいしかったような気がする^^;

この分量で、買った量の約4割。光熱費ヌキで約40円。
先週は、この下にスモークチップを入れて、薫製に。
こちらもうまかった。

投資100円とは、おいしすぎる食材でした^^




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