アウトドアで、いかに手数を少なく、カンタンに
「至福のとろ〜り黄身体験」を味わうか。
通称、温玉作戦の続編です。

この記事はアウトドア温玉作戦に賛同いただいた
91 OUTDOORLIFE さんとの共同企画なんです。

ちなみに、この91さん（kabusaruさんでもあります）のブログサイト
1日に500アクセス以上あるスーパーブログなんですね。
当方もアウトドアはそこそこですが、ギア好きなので、すでに虜＾＾；
文面も企画も面白いし、マニアでなくても楽しめますので、
みなさん、ぜひ覗いてみてくださいね〜♪

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前回は雰囲気は温泉玉子で、黄身がゆるかったんですね。
そうかあ、このカップだと温度が下がっているんだな、
だから黄身が固まらなかったんだと解釈しました。

そこで、アウトドアならではの保温アイデア「熱湯ブタ」！


解説しよう。
玉子を入れ、カップに熱湯を注ぎ、
その上にシエラカップを載せて、さらにその中にも熱湯を注ぐ。
漏れだす熱を、熱でフタをする。熱をもって熱を制すのである。
アイデアフル〜♪ （でもコレ、結果に関係なかったみたい＾＾；）

そして待つこと20分。見つけたアイデアに酔いしれ
成功以外の結果は想像していなかった・・・


やっぱり黄身はゆるゆる系・・・ なぜだ？　orz 　


必見！アウトドアの"！な"ギアブログ 91 OUTDOORLIFEでも、
「Ａｌａｄｄｉｎクラシックマグ」で
この温玉作戦のレポートがありますよ＾＾

考えてみれば、手抜きをしていたんですね。
晩ご飯のタイミングの関係で、玉子を常温にせず冷たいままだった。
だってねえ、おかずですから＾＾；
中に熱が届いてないみたいだし、たぶんコレが原因。

黄身は70℃、白身が80℃で固まるはずなのに、
白身だけが温泉玉子ぽいのは、逆じゃん＾＾；
つまり、内部が冷えていたせいで中心まで温まらなかったんだな。
納得。温玉の真理を探求する者としては、やってはならない過ちだった＾＾；


　　　　　　　　　　　・　・　・


翌日。今度は常温玉子を使って、実験へ。
ただ昨日の考察に自信がないから、また余計なことをする＾＾；

（たぶん、しなくていいけど）
　沸騰したお湯でまずはカップを温める。
　常温の玉子をそっと保温カップに入れる。
（20分ぐらいだと、温度は冷めないだろうけど）
　昨日と同じく。熱湯を入れたシエラカップでフタをする。


そして20分。温泉玉子、ついに完成！
クリックすると画像が大きくなりますので、ぜひ見てください。




味？ そりゃウマかったですよ＾＾
「至福のとろ〜り黄身体験」でした。


1回目の実験のあと、少しここで勉強しました。
冷凍玉子の温泉玉子とか、面白い記事がありますよ！
ココも実験だし＾＾；

目からウロコ 卵の実験　温泉卵の作り方

テーマ:アウトドア - ジャンル:趣味・実用

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