ダッチオーブンで、チーズケーキ(2)

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ダッチオーブンでチーズケーキ。お菓子系はこれで3回目。
チーズケーキはこれで2回目になる。

前回のチーズケーキもスフレタイプで、メレンゲを混ぜ込んだもの。
今回はクリームチーズではなく、カッテージチーズで作ったので
あっさりした味わいになった。食感も味も、どっちかというとプリン系。
素材の違いと、焼きの違いで、こうも違うものができるとは。




今回のチーズケーキは、お彼岸にお供えしたい見栄えになった。


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